FARMA NTOUNIAS
Życie w harmonii z naturą
Farma Ntounias to coś więcej niż miejsce, w którym uprawiamy warzywa i hodujemy zwierzęta. To serce naszej filozofii – życia w harmonii z naturą, czerpania z niej tego, co najlepsze, i dzielenia się tym z gośćmi. Wierzymy, że prawdziwa kuchnia powstaje z szacunku do ziemi, tradycji i dawnych metod gotowania.
Dlatego nie znajdziesz u nas przetworzonych produktów, sztucznych dodatków ani nowoczesnych urządzeń kuchennych. Wszystko, co trafia na Twój talerz, pochodzi bezpośrednio z naszej farmy lub od lokalnych rolników, których znamy od lat. Tutaj wszystko zaczyna się od ziemi, słońca i głębokiej miłości do tradycyjnego kreteńskiego stylu życia.
Na naszej farmie uprawiamy warzywa ekologicznie, bez sztucznych nawozów i pestycydów. Korzystamy z naturalnych metod uprawy, pozwalając pomidorom, cukiniom, bakłażanom i aromatycznym ziołom rosnąć tak, jak robili to nasi dziadkowie przez pokolenia.
Nasze zwierzęta żyją swobodnie, bez stresu, w harmonii z otoczeniem. Korzystają ze świeżego powietrza i naturalnej paszy. Kury znoszą świeże jaja z wolnego wybiegu, które trafiają prosto do naszej kuchni, a mleko od kóz i owiec pozwala nam przygotowywać najlepsze domowe sery i jogurty. Dbamy o to, aby wszystko, co serwujemy w tawernie, pochodziło ze sprawdzonych, naturalnych źródeł – prosto z kreteńskiej ziemi.
