Nasze warsztaty to wyjątkowa okazja do oderwania się od nowoczesnego świata i ponownego połączenia z ziemią. Tutaj, otoczeni spokojnym krajobrazem Gór Białych, doświadczycie autentyczności Krety poprzez praktyczne, ręczne działania zakorzenione w tradycji.

​

Zaczniecie od zwiedzania naszej farmy — serca wszystkiego, co robimy. W zależności od pory roku, możecie zbierać warzywa z ogrodu, zrywać dzikie zioła, zbierać świeże jajka lub pomagać przy prostych czynnościach utrzymujących farmę. Te działania to więcej niż obowiązki; są częścią stylu życia, który szanuje naturę i rytm ziemi.

​

Zanurzając się w codziennym rytmie farmy, odkryjecie fundamenty kultury kreteńskiej: prostotę, zrównoważenie i prawdziwe połączenie. Dzielimy się wiedzą przekazaną przez nasze rodziny — tymi samymi praktykami, które stosowali nasi dziadkowie, uprawiając ziemię, hodując zwierzęta i przygotowując pożywne posiłki.

​

Podczas warsztatów będziecie mieli okazję obserwować tradycyjne techniki i zrozumieć, dlaczego powolne, świadome przygotowywanie potraw tworzy smaki, których nie da się odtworzyć w nowoczesnej kuchni. Nauczycie się, jak każdy składnik niesie historię ziemi, słońca i troski, z jaką został wyhodowany.

Ale prawdziwa istota naszych warsztatów tkwi w atmosferze. Spędzicie czas z lokalnymi mieszkańcami, usłyszycie historie regionu i doświadczycie ciepłej gościnności, która sprawia, że Kreta jest niezapomniana. Chodzi o poczucie bycia mile widzianym, zwolnienie tempa i ponowne połączenie z tym, co naprawdę ważne.